Les incroyables comestibles, les initiatives en île-de-France
Née à Todmorden (Angleterre) en 2008, Incredible Edible est une démarche basée sur la libre entreprise des citoyens, qui veulent pratiquer ensemble la culture locale des fruits et légumes, et le partage de leur récolte.
Elle vise à rendre les territoires auto-suffisants pour leur alimentation par la production locale dans le partage avec des pratiques respectueuses de l’environnement.
A l’origine des incroyables comestibles il y a deux femmes, puis un groupe de 60 personnes, puis des familles avec des enfants, puis des rencontres entre les jeunes et les anciens, puis toute une ville de 15.000 habitants, puis 40 territoires répartis sur tous les continents. Depuis que des volontaires se sont lancés dans la démarche participative citoyenne Incredible Edible Paris, les incroyables comestibles poussent en île-de-France!
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