Kategorie: Ernährung

Eat inn Utopia

Hamburg In Kooperation mit der kunst altonale plant Cooking Gardens am Sonntag, dem 3. Juni 2012, auf dem Spritzenplatz in Hamburg eine kulinarische Intervention. Inmitten einer frischen Garteninstallation dürfen sich geladene Gäste aus dem Stadtteil auf ein kostenloses Biomenü in mehreren Gängen freuen. Thematisch begleitet werden soll das Bankett am Abend durch kulinarisch-literarische Lesungen mit… Eat inn Utopia weiterlesen

Friedrich von Borries – ProblemZonenGymnastik

Die Arbeit von Friedrich Borries und seinem Projektbüro widmet sich Fragen mit aktuellem Bezug zur Gestaltung und gesellschaftlichen Entwicklung. Um durch die Gestaltung die Welt zu verändern, geht Borries politischen Fragen nach wie beispielsweise der wachsenden globalen Ungleichheit oder der Umweltzerstörung und dem Klimawandel. Friedrich von Borries gestaltet Entwürfe und Prozessmoderation, ist aber genauso auf… Friedrich von Borries – ProblemZonenGymnastik weiterlesen

Kulturkulinarik in Mönchengladbach

Mönchengladbach 30. Oktober 2011 Im Vitus Center in Mönchengladbach sind am Verkaufsoffenen Sonntag, dem 30. Oktober 2011 leckere „Essperimente“ zu erwarten. Dahinter steckt Kulturpädagogin und selbsternannte KulturKulinarikerin Katrin Schwermer-Funke mit Kultur. Konzepte. Kulinarik.  Sie betrachtet das Thema Essen und Trinken von der kulturellen Seite und ermöglicht durch Projekte eine genauere Auseinandersetzung mit unserer Esskultur, welche… Kulturkulinarik in Mönchengladbach weiterlesen

Veranstaltungsreihe: Subkulinaria

Zeit: 2008 Ort: Köln Projektleitung: C21 LokalGruppe NRW Cultura21-Beteiligung: Institut Cultura21 Projektwebsite: www.subkulinaria.de Das gesamte Projekt wurde in einem Abschlussbericht ausgewertet, der online verfügbar ist. www.subkulinaria.de/hintergrund.htm – Projektauswertung auwählen Subkulinaria ist ein interdisziplinäres und interkulturelles Projekt, das dominante Lebensstile am Beispiel der Ernährung kritisch reflektiert und neue Lebensstile durch die Auseinandersetzung mit »kulinarischen Subkulturen« fördert.… Veranstaltungsreihe: Subkulinaria weiterlesen